Callebaut W2 28% bílá čokoláda 2,5 kg

Bílá belgická čokoláda Callebaut - tato čokoláda má dobře vyváženou krémově mléčnou chuť, optimální tekutost a má široký rozsah použití v cukrářství.

Můžete ji použít také do čokoládové fontány a pro čokoládové fondue. Pro použití v čokoládové fontáně je nutné tuto čokoládu naředit kakaovým máslem nebo rostlinným olejem neutrální chuti. Do čokoládového fondue ji můžete použít přímo bez ředění.

Lze použít i jiné druhy čokolády, ale ochudíte se tím o jedinečnou chuť a vůni belgické čokolády, která je považována za nejlepší na světě.

Označení: W2

Složení: cukr, kakaové máslo, sušené plnotučné mléko, emulgátor: sójový lecitin, přírodní vanilkové aroma.

Obsah kakaa: 28 %

Obsah mléka: 23 %

Balení: pecky 2,5 kg

Země původu: Belgie

Výrobce: Barry Callebaut N.V.

Výživové údaje na 100 g: energetická hodnota 2379 kJ (569 kcal); tuky 36 g (z toho nasycené mastné kyseliny 22 g); sacharidy 55 g (z toho cukry 55 g); bílkoviny 6,0 g; sůl 0,21 g.

Nevystavujte přímému slunečnímu záření, skladujte na suchém místě bez vůní a pachů, při teplotě 12-18°C a relativní vlhkosti do 70%. Při rozpouštění dbejte na to, aby se čokoláda nezahřála na více než cca 50 °C, jinak zhoustne a zhrudkovatí. Čokoláda nesmí být rozpouštěna na přímém ohni a nesmí se dostat do styku s vodou.